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いちごいちごいちご
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農協で買った物。
手前のホウレン草。この束の大きさで90円はかなりのお買い得ですが・・・・

今日は奥の  いちご

静岡は久能の石垣イチゴが観光地になっていまして・・・・イチゴも名産(^^)

この時期、屑イチゴを(形が悪いもの。小さなもの)をジャム用に安く販売しています。

熟れ過ぎた物なんかも入っているので、ジャムも良いけれど・・・・

母さんこんな風にミキサーでピュレにしてジップロックに小分けして冷凍~~~

で、こんな風に再攪拌。
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フレッシュイチゴスムージー~~~

甘みが足りないのでシュガーカットやパルスウィートなんかを少々足して。お水を足して作ります。

本当は牛乳で割ると最高なんですが、父さん牛乳飲めないものだから・・・・(笑)

ヨーグルトで割っても良いですね♪

大箱いっぱいで450円だったのですがたっぷりめのコップ8杯のジュースが出来ました。

旬の物って良いですね~~安くて美味しくて健康にも良い!!
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母さん。ミルクの旬はいつですか??

ミルクは・・・・・・・・・・・・・・・・・年中旬ですよ。

ええ。間違いなく(^m^)
by milknyan1 | 2013-04-16 15:09 | 特産物、名物
姫のお口にジャストサイズは・・・
今年は3月15日
春のしらす解禁日でした!!

生しらす。かま揚げ(茹で)しらす。チリメン・・・・etc

待ちに待った解禁日~~~~←ミルクの叫び(笑)

ミルクさん。基本カリカリしか食べません。でも、例外的にお刺身を少々、かま揚げシラスを少々。
いわゆるご褒美。ごちそうです。
大大大好き。かま揚げしらす♪

江の島近辺もしらすで有名ですが、静岡もたくさん獲れます。

この時期、海辺をドライブするとあちこちに生しらすあります の幟が~~~

さっそく父さんと魚屋さんに行きましたが、なんだか色黒の生。。。。食指が動かず、ま、まずはかま揚げ(茹で)しらすのご紹介。

しらす。小さい物が上等なの。ご存知でした??
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大根おろしをそえて、人によってはお醤油を少し差す。お口いっぱい頬張ればなんとも幸せな気持ちに♪

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こちらはカネナカ商店さん。最近日本平(観光地の山)のふもとに支店を出されたしらす屋さん。リンク先にある焼きたたみチーズがもう絶品(^m^)
もちろん、その日に獲れたしらすをすぐに店に並べてくださるよいお店
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お姉さんお顔OKとの事なので紹介させていただきました。

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今までに、このお口がいったいどれだけのしらすを食べたかな????

実はミルクさん・・・・小さなシラスを一度に多くても3匹位しかお口に入れません(笑)
食べ物はカリカリサイズ以上だと食べられないの。姫でしょう~~~~~。

お上品なお口にジャストサイズの 春のしらす  ささ、皆さまも召し上がれ(^^
by milknyan1 | 2013-04-04 14:08 | おいしい!!
スルガエレガント
駿河の国(静岡)のエレガント???

間違い無くわたちの事ね!!
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え?何?これ!!
大嫌いな柑橘じゃん!!うき~~~~っ!!どかして。母さん!!

ミルク。ごめんね。それがスルガエレガントなの。

静岡生まれで甘夏と文旦をかけあわせて出来た品種です。
早だし甘夏として芳香に優れ、糖が高く味も濃厚です。
果皮はなめらかで「さわやかな甘さとまろやかな香り」が調和して、とてもエレガントなことから、スルガエレガントと命名されました。
生食、マーマレード、焼酎スルガエレガント割り等にご利用頂けます。


旬の頃は3月初旬から4月中旬 静岡県中部地区の特産です♪

これ、静岡市では普通によく食べるのですが、他の地域で流通している????

甘夏や夏ミカン。これからこういう皮の固い柑橘がガンガン出てきますよね。

さて、品種改良されて甘くなった皮の固い柑橘・・・・・・
好きでよく買うのですが・・・・・・・・・・剥いておかないと誰も食べない(笑)
結構めんどくさい??

で、我が家ではこんな物を使っています~~~
年季が入っていてみかん色に染まっていますが、便利だよ~~ ムッキーちゃん
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鋭い突起部分で皮をむき、溝のあるところに実を滑らせて薄皮に切れ目を入れます。
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薄手のタッパーにいっぱい剥いておいて冷蔵庫で冷やしポイッとお口へ。

酸っぱい夏ミカンはこうしておいてお砂糖を振りかけておけば美味しく食べられます。
このタッパーは結構便利で・・・・
一口に千切ったバナナを並べて冷凍したり・・・大粒ブドウを皮をむいて並べて冷凍したり
なかなか利用価値があります。
お試しあれ~~
by milknyan1 | 2013-03-26 14:03 | 特産物、名物
上出来!!
さてさて、昨日の過去の美味しい物写真に刺激された母さん・・・
ごそごそ何か作り始めたよ。

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あ、先日も出た、春の使者  蕗の薹
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前回は天婦羅だったけれど、今回はなんだか鍋を使うらしい・・・・

ふきのとうは7~8個につき
砂糖、みりん、味噌大匙3杯を目安に好みの量で仕上げます。

まずはよく洗って・・・
苦みや香りが強い方がよい時は生のまま細かく切ります。
苦みや香りは少し抑えたい時はさっと茹でて絞ってから細かく切ります。

鍋にサラダオイルかごま油を適量入れてふきのとうを炒めます。

調味料を入れて中火で水分を飛ばしながら練っていきます。
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出来上がり~~~~~~♪
初めてだったけれど、いやあ、簡単。旨い!!!
大成功~~~~

で、ミルク??なにやってんだね??

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やった~~~~~!!!!
山登り大成功~~~~!!!!
はああ。登りきったにゃ。父山=とうさん
膝頭岳。険しかった・・・・はふう。

あ、カメラマンさん、記念撮影はこの角度でお願いするにゃ。

わたちは女優だから!
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うぷぷ。
最近自分メインの記事が無いことへのアピールが始まっているようです。
来週はミルクさんをメインに構成したいな。出来ると良いな。という事で、良い週末を~~~~
by milknyan1 | 2013-03-01 08:20 | おいしい!!
橙 だいだい活用~~~
橙 だいだい活用~~~_c0006826_6141668.jpg

橙=だいだい

食用には適さない柑橘です。お正月の鏡モチの上に置いたりするよね。

伊豆の物産品売り場で一盛りこんなにいっぱいで100円。

さて、何にするのかな??
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はい。ポン酢

母さん味噌とかラッキョウとかは手作りするけれど・・・
ポン酢の手作りはした事無かったのでチャレンジ♪

一つ分だけ作ってみました(笑)だって・・・成功するとは限らないし・・・・


結果は大成功!!鰹節をたっぷり使ったので出汁が効いているポン酢になりました。

一回に使う量が少ないので、大量の作り置きはしません。
果汁だけを絞ってジップロックで冷凍保存しました。

で、残った皮・・・・・

母さんだもん。すぐには捨てませんよ~~~~

まずは一つ分をさらしで包んで括ってお風呂にポン♪良い香りの入浴剤
残りはざるに広げておいて毎日交換。

その後は柑橘の皮の洗浄力を利用。少量の氷と一緒にディスポーザーで砕きます。

これで、排水管もきっと奇麗になったでしょう(^^)見えないからわからないけれどwww

こんなに利用価値があった橙!!知らなかったなあ~~~~
ただひとつね。問題が・・・・

ミルク・・・発表して。
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そりゃ、ミルクが柑橘嫌いだってことしかないでしょ???
酸っぱいのキライニャ!!



あ、まあそうなんだけれど・・・・・
実はあんまり売っているのを見かけないよね。普通は・・・・・

お庭に橙がある方。お知り合いからいただける方。お試しあれ!
by milknyan1 | 2013-02-26 06:31 | おいしい!!
なにか作っているらしい・・・
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今日も今日とて母さんなにか 作っているらしい・・・・

先月はなかなか体重が落ちなかったらしいから(笑・そりゃあ。くいしんぼうだからさ)
何か工夫をするらしい。

母さんの大好物は・・・・
餃子とチーズ

ありゃあ。こりゃまたダイエットの敵・・・・・

グラタンとかクリーム系も大好き。

うむ~~~~

TVで見た塩ヨーグルトってどうよ???
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奇麗なお布巾の中は無糖のヨーグルト1パックと塩小さじ1程を混ぜた物
一晩おくと・・・・
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水分が抜けて固形に
もう少し固くしても良いと思うけれど・・・・
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お水(ホエイ)がこんなに!これはみそ汁などに入れると良いんだって。栄養あり!

固形部分を
黙って父さんにお味見させたら
「このクリームチーズ旨いな」

ふふふ。成功らしい!
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こってり盛り上げてもカロリーはかなり減らせていると思います。
ちょころびっとジャムを乗せると美味しい~~←(笑)こらこら

ヨーグルトだってわかっているのでヨーグルトの味がするけれど応用して料理に活用したいです!
魔の年末年始(ダイエット的に)あはは
母さん勝てるか?????
by milknyan1 | 2012-12-05 08:59 | おいしい!!
流行語を使ってみる
ワイルドだろぉ
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女優ミルクさん
流行語大賞を演じる(笑)

さて、昨日はリンパのまゆみ女神に極楽マッサージをしていただいて・・・
夢見心地のところにもうひとつ素敵なおまけをいただいたのです!

母さん猫だから、お魚大好き!!捌くのも食べるのも大好き~~~~~
(出刃は持っていないので普通ので捌くの。あはは。なんとかなるもんです)

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とれっとれの太刀魚!!
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この目の黒さ!新鮮そのもの。
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まずは刺身でしょう???
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ミルクに引っ張られていたアラは申し訳ないけれど回収して(笑)5センチほど姫に進呈の後
(舐めまくっていましたが、さすがに噛めません)スプーンで実をこそげ落とし
身と骨と頭としっぽを鍋で煮だし、アラ汁に。これまた絶品!!
出汁をとった骨、頭は丁寧に実だけほぐし汁の実に、その他は廃棄ですよ。
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お腹の脂の乗ったところは塩焼きですね~~~

後は冷凍にしました。身を長くそぎ取って大葉と梅干を挟んでロール揚げ?
もうひとついただいたバルサミコのドレッシングでカルパッチョもいける!!
煮てもいいし・・・・ああ、しばらく楽しめます!
まゆみ先生ありがとう~~~~~♪
by milknyan1 | 2012-12-04 07:40
食いしん坊は止められない!(^^
父さんと母さんは食いしん坊

ええ。間違いないですが、それが何か???

って。開き直ってどうするって話ですが(笑)

美味しい物には目がありません。

どんなに混んでいる観光地でも食べたい物は手にいれますともさ。

で、必ず買うお土産をご紹介♪

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みなさんの地方の卵焼きってどんな味ですか??

静岡では甘い卵焼きが主流だと思います。京都に行くと出汁巻き卵
甘くない卵焼きがとっても新鮮で(笑)行くたびに買うのが
三木鶏卵の出汁巻き卵

たぶん皆さんが想像しているよりしっかりした味付けで固さも固いかも。
なんとなくここの卵が好きなんだな~~~錦市場にあります。(京都駅イセタンでも売っています)
真空パックの物も売っていますが、やっぱり普通の物が良い感じ。季節によっては持って帰る間に痛むので母さんは保冷バッグを持参ですよ(笑)
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千枚漬って美味しいですよね~~~
聖護院かぶらを薄く切ってつけた物
大藤さんの千枚漬は優しい味で美味しいですよ。そもそもここの初代が考えたお漬物なんだそうです
日持ちがしないので食べられる分だけ買ってきます。
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食いしん坊は止められない!(^^_c0006826_19224736.jpg

へへへ。関西に出かけたらこれは外せないでしょう
551 蓬莱の豚まん!!!安くておいしくていつでも行列です。本店は大阪
京都駅イセタン地下1階、京都駅新幹線改札近くで手に入ります♪シュウマイも美味しいし、イセタンで手に入る作りたてのお弁当も実は絶品(笑)帰宅の際にはここのお弁当が欠かせません。
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京都はパンも美味しいんですよ。
今回は進々堂の物。あちこちで見かけるパン屋さん
和菓子も洋菓子も星の数ほどお店があります。
老舗と言われるお店は日曜日が休みの所が多いので気を付けてくださいね~~


京都=薄味ってイメージないですか???
実際はそうでもないらしくって、地元の人が好むラーメンやさん(これまた非常にたくさんお店がある)は濃い味が多いそうです。

食べ物もお土産も京都値段(結構高くてもなんとな納得しちゃう)で、なかなかあれもこれもは買えませんが、
丁寧に探すと安くておいしい物もいっぱいですよ~~~

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ミルクはカリカリと時々お刺身、しらすがあれば満足だけれど・・・・
父さんも母さんも食いしん坊だから、大変ね。

御苦労さま



えへへ。食い気が一番なのだ(^^;
by milknyan1 | 2012-11-29 19:40
もみじ 紅葉 モミジ
皆さまのブログを訪ねて行くと・・・・
世は紅葉で素敵な景色。

さて、温暖な静岡市はちらりほらりと色づく木はあれど・・・・という程度

昨日友人と山へ用事で出かけましたが、かなり奥深く入っても全山紅葉の景色は
見られません。
申し訳程度の紅葉はちょころびっと肩透かし・・・・・

が、道中一か所。夢のような所を発見!お蕎麦屋さんの周りがこんなふう!!!
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はあ~~~。こういうのが見たかった(^▽^)
丁度お昼時分だったのでお蕎麦を食べてまいりました。

別荘風の建物の中は素朴な素朴なお蕎麦屋さん。
おかみさんに何故このお店の周りだけ色づいているのか聞いてみたら・・・
「ここのモミジは植林した物だから・・」
との事。ああ、そうなんだ。

天婦羅そばを張り込んでみましたら、このボリューム!わ~~い。
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母さんのは暖かい物
天婦羅は山の物を中心にきっと庭で採れた新鮮な物
中に柿があったのだけれど、ものすご~~く美味しかったよ!!
おかみさん曰く柿の天婦羅の天丼が美味しいとの事。へえ~~~やってみようかな
「今日はなめこが採れたから入れておいたよ」
お蕎麦のどんぶりの中には野生の大きななめこが(^m^)美味しい!
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友人が頼んだ天婦羅そばは冷たい物↑

時節柄の紅葉の天婦羅ひとつ入っていたのでいただきました。
お味は・・・無味(笑)
お山は清々しくって好き。又来月も出かける予定です(^^)
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さて、こちらは

紅葉のようなお手手をお手入れ中のミルクさん♪
天婦羅と違ってこちらは食べられません。
悪しからず(笑)
by milknyan1 | 2012-11-21 08:43 | 静岡良いとこ一度はおいで
お気軽にティータイム
最近、町はずれの大きなベーカリーに休憩できるスペースを設けたタイプが何件か。

お店の中や外に机と椅子があって・・・・

パンやお菓子を購入すると、入り口に設置してあるセルフサービスの

ホットやアイスのコーヒーをお供に、そこで食事やお茶が出きるという作り

今日紹介するのは  そういう一件
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マルコ デュ パン
静岡市駿河区聖一色194-6
054-267-0505 7:00~19:00 月曜休み

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こんな感じの所で一息つけます。

駐車場もたくさんあって、お客さんでいっぱいの時間帯も少なく無いです。

これからの季節、爽やかだから戸外が気持ちよいし・・・

菓子パン(笑)一つ購入してコーヒーをいただき

ちょっと澄ましてお茶すれば♪

気分だけはヨーロッパのカフェ? ← 行ったこと無いけれど。あっはっは


焼きたてのスウィーツブレッドとコーヒー。100円〜200円でゆっくり過ごせて大満足

たまにはこんなお茶の時間も楽しいですよ(^▽^オシャレなのに)お財布にとっても優しい~~

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ふ~~ん。。で、母さん。どんなパン食べたの?????


あああ!!!!!それを撮り忘れた!!!!(^^;ごめんちゃい
by milknyan1 | 2012-09-25 07:31 | 節約♪