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ミルク2種
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これ・・・モッツァレラチーズです。
ウィキペディアによりますと・・・モッツァレッラ(伊語: Mozzarella)は、イタリア産のチーズの一種である。モッツァレラ、モザレラとも表記される。イタリア南西部のカンパニア州が原産。くせの無い味わいで、独特の弾力ある歯ごたえが特徴である。熟成工程を経ないため、フレッシュチーズに分類される。

この写真のものは出来てから24時間以内のイタリア直輸入物とかで・・・
たいそう珍しいのだとか。(お値段はそんなに高く無かったですよ)
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ほほ~~~~・・・・・
美味しい♪
サラダ&サンドウィッチでいただきました。

水牛のミルクで作られたチーズは爽やか~~~・・・ところで・・・・・・
我が家のミルクさんは??
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うわ~~~
フレッシュだけれど・・・・・・
暑苦しい~~~~~(笑)
by milknyan1 | 2007-08-20 22:05
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