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癒し担当
最近・・・とっても∞嬉しい知らせが東と西から届きました。

ウキウキウキ
ルンルンルン

母さんも負けられないぞ!!と気持ちが前向きになる。良い気分

実は近頃時間の配分が上手に出来なくて、主に仕事の段取りがうまく運びませんでした。
机の上に少しずつ積み上がっていく未処理の書類の憎い事(笑)
残業も毎日となると、ペースが乱れます(笑)

何となくお疲れモードだなあ~~~~~。と自覚してはおりましたが
嬉しい知らせが特効薬でした。

うふふ。力が湧いてきた。東の人ありがとう!!西の人ありがとう!!

昨日は奇麗な薔薇の花の写真にも癒され、応援団のワンニャンにもエールを送ってもらい
今日も朝から元気が漲っておりますよ。大好きサイトの管理人さんありがとう!!

人間とは不思議なもので、気分一つで色々な事が非常に変わる。

机の上の書類も・・・実はまだあんまり減ってはいないのだけれど(爆)サクサクこなせそうな気分で眺められます。←眺めてないで終わらせなさいってば・あはは

継続して母さんの癒し担当を勤めるミルクさんにもお礼を言いましょう。
いつもいつもありがとう!!大好きだよ~~~~~~
そしてミルクは今日もこんな姿で癒してくれます。
癒し担当_c0006826_6283446.jpg

                    そのお手手!!そのお手手~~~~~(笑)

さ、今日は午前中はおばあさまの病院にお付き合い。午後から・・・・
よし、たまった仕事を今週中に全部済ませるべく段取りして頑張りますよ。
出来る出来るきっと出来る!!←呪文(笑)そして読むのよ。楽しく本を♪
θ(シータ)にだって遊んでもらうの!!!!!←これは読みかけ(笑)森博嗣氏の新刊
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::男一人暮らし応援簡単お料理教室::その1::豚の紅茶煮
お肉が安い時に限る。(爆)食費に余裕がある時用。余ったら冷蔵庫で保存。薄く切って良く冷ましてから冷凍バッグに入れ空気を抜いて保存も可。1ヶ月以内に消費する事。

材料   豚肩ロース固まり・・・腹具合と値段と相談して(笑)500g以上あると暫く使えるね。
      深い鍋
      紅茶ティーバッグ2袋(安いので良いから)

      1 お肉はタコ糸で縛るのだけれど無理でしょうから、あればネットに入った固まり肉を        買うと楽。最悪縛らなくても良いよ。
      2 鍋に肉を入れお水をたっぷり。肉が出ないように。たっぷり
      3 ティーバッグ2袋を放り込む(笑)外の紙袋、もち手の紙は取ってね
      4 沸騰するまでは強火、沸騰したら中火から弱火で40分ひたすら煮る。
      5 竹串を刺して濁った水が出なければ良いけれど・・そんなもの無いでしょうから6に        進む
      6 火を止めたら肉を取り出し切ってみる。中が生ならもう少し煮て。
      7 冷めたら好きな大きさに切って、たれをかけて食べたり、ラーメンに入れたり炒飯         に使ったり、サンドイッチの具にしたり。。。。これは使える(笑)


君が好きなタレ。小鍋に無塩バター・・・無いよね。バターかマーガリン小さじ半分・・それも無ければサラダ油を少し。おろしニンニク1粒の半分・・・(おろしがね持ってないよね・・・チューブのを買って来れば良いね。5mmくらい)を少し入れ軽く炒める。みりん、酒、醤油、砂糖。。。。。(揃わないでしょうからメンつゆでいいや。大さじ2入れて砂糖を小さじ半分)焦げやすいのでさっと温まったらOKです。
濃いようなら少し水を差して。これは本当に好みの味を自分で探って好きに作ってね。

市販の焼肉ダレやドレッシングでも良いよ。やってみて。ガンバレ(笑)

最後に。。。これ鍋が非常に汚れます。しっかりしっかりすぐに!洗って汚れを取っておく事。
では、又来週~
by milknyan1 | 2005-05-12 06:37 | ネコ
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